Somos una hamburguesería, pero con alma gastronómica. Queremos sacar a las hamburguesas del concepto "Fast Food" y llevarlas a la categoría de alta gastronomía. Para lograr esto, nuestras bases son utilizar los mejores productos de cercanía y elaborar todo en el restaurante por nuestro equipo de cocina, desde las salsas, compotas, picada de carne, postres, entrantes, etc., y utilizar las técnicas más apropiadas y novedosas para sacar el mayor partido a nuestros productos. Para nosotros, la carne es lo más importante de una gran hamburguesa, por ello hemos desarrollado nuestro propio blend con una carne madurada entre 30 y 45 días que picamos en el restaurante a diario. Con todo esto, conseguimos ofrecer la más alta calidad a nuestros clientes y proporcionarles una experiencia única.